Sperziebonen zaai je vanaf half mei direct in de volle grond of in een bak. Eerder zaaien heeft geen zin, want bonen zijn kousgevoelig en kunnen zelfs kleine vorst niet verdragen. Zaai je op het juiste moment, dan kun je na zes tot acht weken al je eerste oogst verwachten.
Wanneer sperziebonen zaaien?
De vuistregel is simpel: wacht tot de ijsheiligen voorbij zijn, dus tot na 15 mei. De bodemtemperatuur moet minimaal 10 graden zijn, maar liever 12 tot 15 graden voor een vlotte kieming. Is de grond te koud, dan kiemen de zaden niet of ze rotten weg. Controleer de grondtemperatuur met een gewone thermometer als je het niet zeker weet.
Wil je de teelt verlengen? Dan kun je om de twee à drie weken een nieuwe rij zaaien, tot uiterlijk half juli. Zo spreid je de oogst en heb je langer verse bonen uit eigen tuin.
Sperziebonen zaaien: stap voor stap
Het proces is overzichtelijk en vraagt geen speciale kennis. Dit zijn de stappen:
- Kies een zonnige plek met luchtige, niet te zware grond. Sperziebonen houden niet van natte voeten.
- Maak een geultje van ongeveer 3 tot 4 centimeter diep.
- Leg de zaden op een onderlinge afstand van 5 tot 8 centimeter. Rijen houd je op ongeveer 40 tot 50 centimeter van elkaar.
- Dek de zaden af met grond en druk licht aan.
- Geef water, maar niet te veel. De grond moet vochtig zijn, niet doorweekt.
Na ongeveer een week tot tien dagen komen de eerste kiemplanten boven. Dunnen is meestal niet nodig als je de zaaiafstand hebt aangehouden.
Zaaien in een bak of pot
Heb je geen tuin? Dan groeit de struikvorm van sperziebonen prima in een grote bak of pot. Gebruik een bak van minimaal 30 centimeter diep en 40 centimeter breed. Vul hem met goede potgrond gemengd met wat compost. De zaaimethode is dezelfde als in de volle grond. Zet de bak op een zonnige, beschutte plek, want in een pot droogt de grond sneller uit dan in de open tuin. Controleer de vochtigheid dagelijks bij warm weer.
Veelgemaakte fouten bij het zaaien
De meeste mislukkingen hebben één oorzaak: te vroeg zaaien. Bonen die in koude grond worden gelegd, kiemen traag of helemaal niet. Wacht altijd tot de bodem goed opgewarmd is, ook al is het buiten overdag al aangenaam warm. De grondtemperatuur loopt altijd wat achter op de luchttemperatuur.
Een andere valkuil is te diep zaaien. Dieper dan 4 centimeter is zelden nodig en vertraagt de kieming. Zaai ook niet te dicht op elkaar: te krap gezaaide planten concurreren om water en licht, en dat geeft een kleinere oogst.
Houd ook rekening met vruchtwisseling. Zaai sperziebonen niet op een plek waar vorig jaar ook peulvruchten stonden. Dat vergroot de kans op ziekten in de grond.
Heb je het zaaien op de juiste datum gedaan en de zaden niet te diep of te nat gezet, dan is de kans op een goede oogst groot. Zes tot acht weken na het zaaien pluk je de eerste bonen, en dat is het mooie van sperziebonen: het gaat snel en de opbrengst is ruim.