Basilicum stekken is verrassend eenvoudig: knip een topje van een gezonde plant, zet het in water en wacht een week of twee tot er wortels verschijnen. Daarna plant je het stek over naar potgrond en heb je een volledig nieuwe basilicumplant. Geen speciale kennis voor nodig, en je kweekt zo eindeloos nieuwe planten van één moederplant.
Welke tak kies je voor basilicum stekken?
Kies een tak die minimaal 8 tot 10 centimeter lang is en meerdere bladparen heeft. De beste stek is een topje van een zijtak of de hoofdstengel, net boven een bladknooppunt geknipt. Gebruik een schoon, scherp mesje of een schaar om de stengel niet te kneuzen.
Verwijder de onderste bladeren zodat er een kale stengel van minstens 3 tot 5 centimeter overblijft die straks in het water staat. Die bladeren zou je toch verliezen zodra ze onder water komen, en ze rotten anders en vertroebelen het water. De bladeren die je weghaalt, kun je gewoon opeten.
Wortels kweken in water
Zet het stek in een glas of potje met schoon water. Zorg dat de kale stengel onder water staat, maar dat de bovenste bladeren er niet in hangen. Zet het glas op een lichte plek, maar niet in direct fel zonlicht. Op een vensterbank op het noorden of een lichte keuken werkt prima.
Ververs het water elke twee tot drie dagen om bacteriegroei te voorkomen. Na ongeveer één tot twee weken zie je de eerste witte worteltjes verschijnen. Wacht tot de wortels minstens 2 tot 3 centimeter lang zijn voordat je het stek verpot. Kortere wortels zijn nog te kwetsbaar en breken snel af bij het overpotten.
Van water naar potgrond
Als de wortels lang genoeg zijn, plant je het stek in een kleine pot met luchtige potgrond of kruidengrond. Maak eerst een gaatje in de aarde met je vinger of een potlood, zodat je de wortels niet beschadigt bij het insteken. Duw de grond voorzichtig aan rondom de stengel.
Geef het stek direct na het verpotten water, maar laat het niet in een plasje staan. De eerste dagen na het verpotten is de plant extra gevoelig. Zet hem op een lichte, warme plek en houd de grond licht vochtig. Basilicum houdt van warmte, dus een temperatuur boven de 18 graden is ideaal.
Nieuwe stekken nemen van een stek
Zodra je stek goed aangeslagen is en nieuwe blaadjes maakt, kun je er opnieuw van stekken. Zo bouw je generatie na generatie nieuwe planten op van dezelfde moederplant. Dit werkt het best als je regelmatig de bovenkant van de plant wegknipt zodat hij bushy blijft en niet gaat bloeien. Bloeiende basilicum wordt bitterder van smaak en stopt eerder met groeien.
Snij je nieuwe stek altijd net boven een bladknooppunt. Op die plek maakt de plant nieuwe zijtakken aan, waardoor de moederplant voller wordt in plaats van kaal.
Veelgemaakte fouten bij het stekken van basilicum
- Te korte stengel in het water: als er nauwelijks kale stengel onder water staat, groeien de wortels moeilijk.
- Bladeren onder water laten: die rotten snel en vervuilen het water.
- Te vroeg verpotten: wacht tot de wortels echt zichtbaar en lang genoeg zijn.
- Te veel zon direct na het verpotten: de plant heeft even tijd nodig om te herstellen van de overgang van water naar grond.
- Te koud of tochtig: basilicum is gevoelig voor kou en tocht, ook als stek.
Basilicum stekken is een van de makkelijkste manieren om je kruidenvoorraad uit te breiden. Met een glas water, een schaar en een beetje geduld heb je binnen twee weken een nieuwe plant die klaar is om te groeien.